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Clubabend am 04.05.2017

Clubabend am 04.05.2017 Und schon ist es wieder Mai, der 3. Clubabend stand an. Für den Mai ist es schon fast typisch, Spargel bzw. Spargelvariationen zu servieren. Unsere Wahl fiel dieses Jahr auf Spargellasagne. Passend zur Jahreszeit gab es dann noch Kohlrabi in Zitronensauce an Kartoffeln und Bratwurst. Und zum Nachtisch,

Clubabend am 02.03.2017

Clubabend am 02.03.2017 Kaum zu glauben! Wir hatten zum Clubabend 42 Anmeldungen. Da stellten sich für uns die Fragen: Was sollen wir kochen? Was schaffen wir für so viele Leute? Wie decken wir ein und stellen die Tische? Zu allem hatten wir Lösungen. Die Tische wurden erstmalig in beiden Clubräumen eingedeckt. So

Clubabend am 05.01.2017

Clubabend am 05.01.2017 Kaum hatte das Jahr 2017 begonnen, fand auch schon der erste Clubabend im RCB statt. Was soll man so kurz nach Weihnachten und Sylvester kochen? Vielleicht etwas einfaches nach den Völlereien zu den Festtagen. Kurz überlegt, aufs Wetter geblickt und die Entscheidung stand. Eintöpfe sollte es geben. Und

Muschelessen im RCB

Muschelessen im RCB Tja, im Juli ist der Clubabend leider ausgefallen. Da die Borussen es aber gewöhnt sind, mindestens 6 Clubabende besuchen zu können, wurde nach einer Alternative gesucht. Diese war dann gefunden, als die Überlegung gereift war, ein Muschelessen zu organisieren. Am 7.12. war es dann soweit. 20 Gäste folgten der

Clubabend am 03.11.2016

Clubabend am 03.11.2016 Der Herbst hat angefangen. Das Abrudern liegt hinter uns. Und schon ist wieder Clubabend. Auf der Suche nach den passenden Rezepten, haben wir diesmal nach Asien geblickt. Und zwar nach China und nach Thailand. Zum einen gab es Rotes Thaicurry mit Saisongemüse und als Zweites Chinesische Gemüsepfanne. Als

Clubabend am 01.09.2016

Clubabend am 01.09.2016 Nachdem der Clubabend im Juli wegen der EM ausgefallen war, fand der Clubabend im September wieder wie gewohnt statt. Da zwei Tage später das Sommerfest terminiert und das Wetter schön war, haben wir uns diesmal für zwei leichte Nudelgerichte entschieden: Aglio e Olio mit Fisch und Bohnen-Carbonara. Als

Clubabend am 12.05.2016

Clubabend am 12.5.2016 Maienzeit ist Spargelzeit. Und was liegt da näher, als zum Clubabend Spargel zu servieren? Nach einigen Spargelvariationen in den letzten Jahren gab es dieses Mal Spargel natur mit Hollandaise, dazu Kartoffeln und Schnitzel und Schinken. Alternativgemüse war Brokkoli. Zum Nachtisch gab es Rhabarber in Portwein mit Vanilleeis. Unserer

Clubabend am 10.03.2016

Clubabend am 10.3.2016 Der Frühling naht, die Fastenzeit hat begonnen, der zweite Clubabend im RCB startet. Der Einladung zum geselligen Beisammensein folgten diesmal 31 Gäste, genau wie im letzten Jahr. Wie schon im Januar entschieden wir uns für eher „bürgerliche Küche“. Dem Wunsch nach Fisch konnten wir nachkommen. Es gab diesmal Steinbeißer

Clubabend am 07.01.2016

Clubabend am 07.01.2016 Das Jahr 2016 hat begonnen. Endlich gibt es wieder etwas zu essen. Der erste Clubabend hat statt gefunden. Das Clubhaus war mit 38 Gästen richtig gut gefüllt. Der Jahreszeit entsprechend gab es Deftiges, und zwar Grünkohl, sowie Rosenkohlauflauf. Dazu Kasseler und Mettwurst. Zum Nachtisch Vanillecreme mit Roter Grütze.

Clubabend am 23.7.2015

Clubabend am 23.7.2015 Es ist Juli, NRW hat Sommerferien und der RCB hat seinen vierten Clubabend in diesem Jahr. Der Einladung zum geselligen Beisammensein folgten diesmal 25 Gäste. Unsere kulinarische Reise führte uns Richtung Türkei, genau passend zur Jahreszeit. haben wir die Gerichte ausgewählt. Es gab Kartoffelsalat, Grüne Bohnen, Gemüse mit

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